糖質制限中も食べたくなる「パン」。ダイエッターからの圧倒的支持を受けたのはどこのどのパン?

食事管理をしているとバランスよく栄養をとることの難しさを感じますよね。タンパク質や食物繊維は不足しがちですが、一方でオーバーしがちな炭水化物や塩分。「低炭水化物食」は肥満や糖尿病患者さんの食事管理として従来用いられていますが、ここ数年は「糖質制限」「ローカーボ」といった、ダイエットや健康な体作りのために、「低糖質」はキーワードとなっています。

そこで今回は、炭水化物の中でも<あの焼き立ての香りには抗えない?魅惑の炭水化物である「パン」>について、「食事データ分析ツール」から60万人超の食事データを統計分析してみました。食事管理に気を付けるカロミルユーザーが選ぶ「パン」とは?!202011日から817日までのデータを分析しています。

利用データ:食事データ分析ツール

▼圧倒的人気!2位に10倍以上の差をつけたパンは?!

まず初めに「パン」の食事回数を多い順から並べてみました(表1)。

表1. カロミルユーザー「パンメニュー」登録数ランキング20位

順位 メニュー 食事回数
1位 ローソン「ブランパン」 19627
2位 リトルマーメイド「塩パン」 1542
3位 山崎製パン「薄皮クリームパン」 1127
4位 敷島製パン「低糖質ブレッド ブラン」 1046
5位 敷島製パン「麦のめぐみ 全粒粉入りイングリッシュマフィン」 957
6位 フジパン「ネオレーズンバターロール」 913
7位 ベーグル&ベーグル「ベーグル ブルーベリー」 877
8位 ケンタッキー「ビスケット」 812
9位 山崎製パン「ランチパック たまご」 792
10位 木村屋總本店「メロンパン」 783
11位 敷島製パン「クロワッサン」 737
12位 山崎製パン「ランチパック ピーナッツ」 649
13位 フジパン「ネオ黒糖ロール」 639
14位 サンマルクカフェ「チョコクロ」 573
15位 ヴィ・ド・フランス「クルミパン」 571
16位 敷島製パン「スナックパンチョコ」 558
17位 ローソン「大麦ぱん (バター入りマーガリンサンド)」 555
18位 敷島製パン「ゆめちから小麦と米粉のロール」 512
19位 山崎製パン「薄皮チョコパン」 502
20位 山崎製パン「レーズン好きのレーズンブレッド」 489

※1万人の統計データ:「パン」が食べられた回数34261, n=34261

 

圧倒的第1位の食事回数を記録したのは、ローソンの「ブランパン」でした。

ローソンの「ブランパン」は2012年より発売を開始し、当時はまだ珍しかった低糖質パンのブームをつくった言わば立役者ともいえるパンです。
「小麦粉に比べて糖質が少なく、食物繊維などの栄養成分を多く含んでいる“ブラン(穀物の外皮)”を使用したパン※」というように、低糖質だけでなく食物繊維も摂れることが特徴です。(※ローソンホームページより)

 

▼どの年代も女性からの高支持!朝昼晩ごはんに「ブランパン」

ローソン「ブランパン」の属性別のデータをみてみます。

グラフ1は年代・性別別にローソン「ブランパン」の全食事に占める割合を示しています。
40代を除いて、全年代で女性が男性よりも上回っています。

グラフ1 

続いて性別・体型別の比較です(グラフ2)。

グラフ2

グラフ1で女性の方が男性よりも全食事に占めるローソン「ブランパン」の割合が高いことがわかっていますが、体系別では大きな差はみられませんでした。

 

続いて、ローソン「ブランパン」の食事時間をみてみます。

食事時間は12時が一番多く、次いで7時、18時と続きます。お昼ご飯、朝ご飯、夜ご飯といった食事時間に多く食べられていることがわかります。

グラフ3

 

次に食事頻度ですが、縦軸に一人当たりが食べた回数を、横軸に食べた回数に該当するユーザー数を示しています。非常に細かくなっていますが、左から右にかけて食べた回数が少なくなっています(グラフ4)。

表2は食べた回数を区切り、人数をまとめたものです。期間内で1~10回食べたユーザーが多いのに対し、471回、416回食べているユーザーもいます。

グラフ4

表2.食事頻度

食べた回数 1~10 11~20 21~30 31~40 41~50 51~60 61~70 71~80 81~90 91~100 101~150 151~200 201~300 400~
人数 1163 150 62 44 22 22 13 14 9 6 16 7 6 2

 

最後に、グラフ5は都道府県別に、ローソン「ブランパン」の食事回数と全食事に占める割合を示しています。食事回数は東京都が最も多くなりますが、全食事に占める割合は岐阜県が最も高く、次いで北海道、徳島県と続きます。

グラフ5-1

 

まとめ

今回は「食事データ分析ツール」を用い、「パン」の食事回数ランキング、ローソン「ブランパン」の食事回数や属性別、地域別の比較などを紹介しました。
低炭水化物ダイエットや糖質制限をしている中だとなかなか食べにくいパンですが、ローソン「ブランパン」だけでなく、メーカー努力によって糖質を減らしたパンもよく見かけるようになりました。そういったパンを上手に使いながら食事管理をしていきたいですね。

ライフログテクノロジー社の「食事データ分析ツール」を使えば、「カロミル」登録の60万人超の食事データを、一般料理名(自炊時)、商品名(市販の食品)、外食メニュー名で、検索し統計分析することができます。今回の調査のように、属性別、地域別の比較や、食事時間、食事頻度をみることができ、その他にも調査したい食事の1年間のトレンドを調べることもできます。ぜひお気軽にお問い合わせください。

◆「食事データ分析ツール」お問い合わせ先◆
ライフログテクノロジー株式会社 info@calomeal.com

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データの算出方法

AIが食事を数値化する栄養管理・ダイエットアプリ「カロミル」のデータを元に算出しました。

※このデータは同一人物の複数回数入力を含みます。

カロミルは、カロリーのみでなく、糖質やたんぱく質の管理ができるようになっていますので、ロカボ・ダイエットや糖質制限にもご活用いただいています。

また、塩分や食物繊維の計算・記録もできますので、ダイエットのみならず、栄養バランス管理で健康管理にお役立ていただいています。